كبسة دجاج بالزبدة

المقادير

دجاجه حجمها وسط نقوم بتنظيفها وتقطيعها وإزاله الجلد

بصل عدد واحد مع طمام عدد واحد وثلاث فصوص ثوم

بطاطا عدد 2 وجرز مع فليفله خضراء بارده

البهارات(مسمار+هيل+دارسين+ملح+فلفل أسود(حبحر)+كمون+فلفل أحمر مطحون+ليمون أسود+بهارات مشكله(بزار) وبس

نقوم بوضع الزيت في الطنجره أو الطاسه

نضع البصل على الزيت في داخل الطنجره(أجل نحطه بجنبه يعني هههههههه) لايكثر بس

ثم نقوم بوضع الثوم

ثم نضيف الطماطم

ثم نقوم بالتقليب ...حتي يستوي
بعد ذلك نضع الدجاج

نقوم بتقليب الدجاجه ثم نضيف الخضار
.

ثم نضع الغطاء على الطنجره ونتركها لمده 3 دقائق على نار عاليه

بعد الدقائق الثلاث نفتح الغطاء ونقوم بالتقليب

ثم نقوم بوضع البهارات

ثم بعد ذلك نقوم بالتقليب

نقوم بإضافه الماء فورا مثل هالقدر 3 مرات

نقوم بوضع الغطاء على القدر مره أخرى لمده نصف ساعه

في اثناء ذلك نجهز الرز والصور تتحدث عن نفسهااااااااا

أنتهت مده النصف ساعه

نرجع نشوف وش صار بالطبخه

نقوم بإخراج الدجاجه من القدر تمهيدا لقليها

بعد ذلك نقوم بإخراج البطاطا

ثم نقوم بتجهيز الزيت بالمقلاة ولما يحمى نضع الدجاج والبطاطا كما في الصوره

ثم نقوم بتصفيه الرز من الماء ونضعه بالقدر

نرجع نقلب الدجاج بالمقلاه
\
نخرج الدجاج والبطاطا بعد مايتحمر ويتقمر ويصير مثل هالصوره

نرجع نشوف وش صار على الرز

ننتظر بضع دقائق لما يصير الرز زي كذا يعني المويه تنشف

الرز المستخدم بالطبخه هو ذا الرز

في سر لأني احبكم بعلمك عليه
وهو مايعطي الكبسه جمال وأناقه وطعم
بصل+زبيب+ملح+شعيره دوائر

نجهز المقلاه ونضع ملعقتين أكل زيت فقط
ونحط البطل والشعيره

وبعد ذلك نضع الزبيب

بعد ذلك نضيف كاس ماء صغير

نغلق المقلاه ونحطه على نار هاديه جدا

هذه الصوره بعد أستواء الخلطه العجيبه

لوازم السلطه

يالله شباب حياكم
طبعا مع الزبادي والكوكا كولا والسبرايت والشطه وحبحب بارد سكر

--------------------------------------------------------------------------------

وأعذرونا على قل الكلافه

وبعد هالوجبه الدسمه اكيد يحلى

وسامحونا علي القصور

وشكرا,,

وبالهناء والشفاء عليكم

</FONT> كبسة دجاج بالزبدة Bom

جوعتيني كتيير لزيز الأكل من بعيد يسلمو

هههههههههههههه خلص وعد لما اجي عالأردن رح اغديكي عنا لك تلسلميلي شو بحبك يا روحي موااااااااااه يختيي ما الزك

ههههههههههههه اه هيك الشغل يا بلاا من زمان انطئي الجوهرهــ لكتسلميلي شو لزيزة بمووووووووووت فيكي انا بس اهئ رح استنى سنه كامله لتجي لحتى آكل يمامي كتيير هيك هيووت

ههههههههههههههههه......... يا روحي انتي لك لااء مو مطول ولا شي بمرو بسرعه لمحهـ بصـــر يا البي لا تخافي رح تاكليها يعنيـ رحـ تاكليهــا