منتدى فيليكس

كم هو جميل هذا المساء & هدوء عذب يأخد & معه الآلآم احزاني بعيدآآ
 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبقات رقاق بالبشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غــْا ـا لــٍيَّــه
乂·°ف ـيليكس متفاعـل °·乂
乂·°ف ـيليكس متفاعـل °·乂
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 54

الرصيد البنكي : 68

السٌّمعَة ,‘~ : 0
تاريخ التسجيل : 29/09/2010


مُساهمةموضوع: طبقات رقاق بالبشاميل   الأربعاء سبتمبر 29, 2010 9:17 pm

طبقات رقاق بالبشاميل

المقادير:


نصف كيلو رقاق تقريباً ( ورق جلاش )
بصل مفروم
نصف كيلو صدور دجاج
طماطم مفرومة
صلصلة طماطم
ملح
ملح و فلفل
بيشاميل مجهز


الطريقة:

- افرمي صدور الدجاج على ماكينة فرم اللحم أو قطعيه شرائح صغيرة .
- قلبي البصل في الزيت حتى يصفر , اضيفي الدجاج و قلبي حتى يقارب النضج .
- اضيفي الطماطم و الصلصة و حركي الخليط ثم تبلي بالبهارات و قلبي حتى تنضج .
- ضعي الرقاق في ماء حتى يلين ثم رصيه في صينيه ليكون طبقة .
- مدي قسم من الحشوة فوق طبقة الرقاق ثم غطيها بطبقه أخرى من الرقاق .
- مدي قسم أخر من الحشوة و غطيها بالرقاق و هكذا ترص الطبقات حسب الرغبة .
- ضعي طبقة البشاميل فوق آخر طبقه من الرقاق , اخبزي الصينية في الفرن الى ان تحمر , و تقدم .

" أفكار منى "
- يمكن صنع الطبق بطريقة ثانية : شوحي صدور الدجاج فى السمن حتى تنضج , تبليها بالملح و الفلفل ثم ارفعيها عن النار و اضيفي لها نصف كوب بيشاميل , ادهني صينية فرن بالسمن و افردي فيها نصف كمية ورق الجلاش طبقات مع دهن كل ورقة بالسمنة ثم ضعي خليط الدجاج و تعاد فرد باقى كمية الجلاش كما سبق ثم تزج فى الفرن حتى يحمر .

- يمكن استبدال البيشاميل بالخلطة التالية : ضعي في الخلاط 3 ملاعق جبن سائل و 3 ملاعق مايونيز و علبة قشطة ثم مدي الخلطة فوق أخر طبقة من الرقاق , و تابعي الوصفة كالسابق .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملكـه الرومانسيه
{* "مــشــرفـــه عــامــه "*}
{*
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 27

الرصيد البنكي : 30

السٌّمعَة ,‘~ : 0
تاريخ التسجيل : 03/08/2010


مُساهمةموضوع: رد: طبقات رقاق بالبشاميل   الخميس سبتمبر 30, 2010 9:58 pm

YmYmYm
لزيييييييييز بزززن
مشكووره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه المستحيل
[ ~{ الـإدآرهـ }~ ]
[ ~{ الـإدآرهـ }~ ]
avatar


الدوله : الأردن
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 643

الرصيد البنكي : 1019

السٌّمعَة ,‘~ : 1
تاريخ التسجيل : 28/07/2010


مُساهمةموضوع: رد: طبقات رقاق بالبشاميل   الإثنين أكتوبر 04, 2010 3:02 am

يثلملي الحلو انا
ثكراا حياتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.felex.roo7.biz
عاشقه نسيم
乂.·°ف ـيليكس جـديد °·.乂
乂.·°ف ـيليكس جـديد °·.乂
avatar


عدد المساهمات : 22

الرصيد البنكي : 28

السٌّمعَة ,‘~ : 0
تاريخ التسجيل : 15/09/2010


مُساهمةموضوع: رد: طبقات رقاق بالبشاميل   الثلاثاء أكتوبر 05, 2010 2:38 am

ياااااااايااااااايااااااااي
ثانكس حياتووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه المستحيل
[ ~{ الـإدآرهـ }~ ]
[ ~{ الـإدآرهـ }~ ]
avatar


الدوله : الأردن
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 643

الرصيد البنكي : 1019

السٌّمعَة ,‘~ : 1
تاريخ التسجيل : 28/07/2010


مُساهمةموضوع: رد: طبقات رقاق بالبشاميل   الأربعاء أكتوبر 06, 2010 2:08 am

تسلميلي قلبووو
هع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.felex.roo7.biz
غــْا ـا لــٍيَّــه
乂·°ف ـيليكس متفاعـل °·乂
乂·°ف ـيليكس متفاعـل °·乂
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 54

الرصيد البنكي : 68

السٌّمعَة ,‘~ : 0
تاريخ التسجيل : 29/09/2010


مُساهمةموضوع: رد: طبقات رقاق بالبشاميل   الأربعاء أكتوبر 06, 2010 3:23 am

ههههههههههههه
الله يسلمكم منوريين الصفحه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
þЯîÑĈêṤṧ إم حبيبي ،ĐøďỞọ
乂.·°ف ـيليكس نـشـيـط °·.乂
乂.·°ف ـيليكس نـشـيـط °·.乂
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 26

الرصيد البنكي : 34

السٌّمعَة ,‘~ : 0
تاريخ التسجيل : 24/09/2010


مُساهمةموضوع: رد: طبقات رقاق بالبشاميل   الجمعة أكتوبر 08, 2010 12:36 am

وااو وصفه بتشي شهيتيني يا غاليه


مشكووره عسوله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
غــْا ـا لــٍيَّــه
乂·°ف ـيليكس متفاعـل °·乂
乂·°ف ـيليكس متفاعـل °·乂
avatar


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 54

الرصيد البنكي : 68

السٌّمعَة ,‘~ : 0
تاريخ التسجيل : 29/09/2010


مُساهمةموضوع: رد: طبقات رقاق بالبشاميل   الجمعة أكتوبر 08, 2010 2:30 am

مشكوووووووره قلبووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشقه المستحيل
[ ~{ الـإدآرهـ }~ ]
[ ~{ الـإدآرهـ }~ ]
avatar


الدوله : الأردن
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 643

الرصيد البنكي : 1019

السٌّمعَة ,‘~ : 1
تاريخ التسجيل : 28/07/2010


مُساهمةموضوع: رد: طبقات رقاق بالبشاميل   الجمعة أكتوبر 08, 2010 9:54 pm

تسلميييييييييلي يا رووحي
نورك والله هاد منك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.felex.roo7.biz
 
طبقات رقاق بالبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى فيليكس :: ღ .. •»|[ ღ .. ع ــالـم الأُنــوٍثــة .. ღ ]|«• .. ღ :: •~[ مطبخ حواء ، أكلات ، معجنات ، حلويات ، اطباق ، سلطات ، عصائر -
انتقل الى: